首先确定你的Linux主机系统支持本身中文字符码显示：

查看本机locale：locale -a

安装方式：apt-get install locales

设置命令：dpkg-reconfigure locales

【选择：zh_CN.UTF-8】

原Windows rar压缩的文件，Linux系统下解压后打开里边的文件，内容全部乱码。
之所以出现乱码是因为所压缩的文件中，有的文件是以中文命名。而在windows下中文的编码一般为gbk，而linux下中文的编码一般为utf8，所以在windows下正常打开的文件，到linux下很可能会出现乱码。
解决办法为：使用命令iconv对文件内容编码进行转换。例如我有一个文件"linux常用命令"在windows下打开正常，而在linux下打开则会乱码，其解决办法为在终端输入：
 

iconv -f gbk -t UTF-8 测试文件2.txt > 测试文件2-new.txt

之后再打开 " 测试文件2-new.txt " 这个文件，该文见的乱码问题就解决了。

win下参与Linux等项目开发，建议项目使用utf-8编码形式

WIN下新建中文名称TXT文本文件：

重命名

写入文件内中文测试文本

上传到LINUX下

初次查看文件内的文本内容

中文内容是以乱码显示

iconv -f gbk -t UTF-8 测试文件2.txt > 测试文件2-new.txt

转WIN下默认中文GBK/GB2312编码文件为：UTF-8 编码格式，批量转换123目录下所有文件到 /utf/123 下
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find 123 -type d -exec mkdir -p utf/{} \;
find 123 -type f -exec iconv -f GBK -t UTF-8 {} -o utf/{} \;
================================================

再次查看文件内容：

vim 测试文件2-new.txt

转换编码后显示正常@！